TVA food truck en Belgique : taux, franchise et statut
Le taux de TVA d’un food truck dépend de la façon de servir. Taux sûrs, franchise souvent exclue, caisse enregistreuse, factures Peppol et choix entre indépendant et SRL, en 2026.
Romain BarreauFondateur de Food Truck Store · 4 min de lectureLa TVA d’un food truck en Belgique dépend de la façon de servir, pas seulement de ce que vous cuisinez. Taux de 12 % et 21 %, franchise souvent exclue, caisse enregistreuse, statut d’indépendant ou SRL : voici les règles de 2026, sources à l’appui.
Le taux dépend de la façon de servir.
Pour le SPF Finances, le food truck est une installation de l’exploitant : servi sans confort, c’est une livraison de biens ; avec sièges, vaisselle ou service, un service de restaurant.
- À emporterEmballage, tables hautes ou comptoir seuls : livraison de biens, au taux que votre comptable confirmera.
- Sur placeSièges, tente, vaisselle, plateau ou service : 12 % sur la nourriture.
- Les boissons21 % pour les boissons servies dans le cadre d’un service de restaurant.
- L’événement privéToujours un service de restaurant, quelle que soit l’installation.
12 % et 21 %, les taux sûrs.
Le taux normal est de 21 % ; la restauration, boissons exclues, est à 12 % (AR du 09/12/2009). La réforme du 1er mars 2026 n’a pas changé ces deux taux (AR du 14/02/2026).
- 21 %le taux normal, et celui des boissons servies
- 12 %la nourriture d’un service de restaurant
- 25 000 €le seuil de la franchise, et celui de la caisse (restauration sur place)
La franchise, souvent exclue.
La franchise vaut jusqu’à 25 000 € de chiffre d’affaires par an (loi du 21/03/2024), mais pas pour qui doit utiliser une caisse enregistreuse (loi du 10/02/2026).
- Sous 25 000 €
La franchise est possible si la caisse enregistreuse n’est pas obligatoire.
- Pas de TVA facturée
Mais pas de TVA déduite sur vos achats, remorque comprise.
- Démarrage en cours d’année
Seuil au prorata des jours, intention notifiée avant de commencer.
- Au-delà de 10 %
Un dépassement de plus de 10 % met fin à la franchise le jour même.
La caisse enregistreuse, selon le sur place.
Elle devient obligatoire au-delà de 25 000 € hors TVA par an de restauration sur place, boissons exclues ; l’emporter ne compte pas (SPF Finances). Les nouvelles caisses sont des SCE 2.0.
Emballé pour l’emporter : une livraison de biens.
Ce qu’on voit sur le terrain.
Indépendant ou SRL.
Deux formes : indépendant à titre principal ou complémentaire (barème INASTI 2026), ou SRL, sans capital minimum mais avec un plan financier (notaire.be).
- Indépendant principalCotisations de 20,50 % du revenu ; provisoire de 890,42 € par trimestre au départ.
- ComplémentaireAucune cotisation sous 1 922,16 € de revenu annuel.
- La SRLActe notarié, pas de capital minimum, plan financier sur deux exercices.
- Dans tous les casInscription à la BCE et caisse d’assurances sociales avant de commencer.
Factures électroniques entre professionnels.
Depuis le 01/01/2026, les factures entre entreprises belges passent par le réseau Peppol ; vos ventes aux particuliers ne sont pas concernées (BOSA).
La remorque : le distributeur belge vous facture avec la TVA belge, 11 500 € HTVA (13 915 € TVAC) pour une Essentiel AIR 220. Assujetti, vous déduisez cette TVA ; en franchise, non.
Faites le calcul avant de vous lancer.
Le simulateur de business plan de la FTS Academy applique la TVA belge à votre carte. Pour vos ventes à emporter, votre comptable tranche le taux. Les autres règles : réglementation.
Une carte, des prix, une TVA bien appliquée.
Questions ? Réponses.
Une autre question ? Romain et nos distributeurs vous répondent ›12 % sur la nourriture d’un service de restaurant, 21 % sur les boissons servies et en règle générale. Pour la vente à emporter sans service, c’est une livraison de biens : faites confirmer le taux par votre comptable.
Dès qu’un élément de confort sert au client : sièges, tente ou parasol, chauffage, musique, vaisselle même jetable, plateau ou service à table. Un événement privé est toujours un service de restaurant.
Seulement sous 25 000 € de chiffre d’affaires par an, et s’il n’est pas tenu d’utiliser une caisse enregistreuse. En franchise, vous ne déduisez pas la TVA de vos achats.
Au-delà de 25 000 € hors TVA par an de restauration sur place, boissons exclues. Un food truck qui ne fait que de l’emporter n’en a pas besoin, selon le SPF Finances.
Les deux sont possibles. L’indépendant démarre vite ; la SRL demande un acte notarié et un plan financier, sans capital minimum. Comparez avec votre comptable selon vos revenus attendus.
Par Romain, fondateur 
