Le bar mobile qui arrive tout équipé.

Le Barista : frigo à bouteilles trois portes, grand plan de travail côté comptoir pour une tireuse ou un poste cocktails, étagère murale et double évier.

Chez le distributeur Food Truck Store de votre région. Food Truck Store, marque française, conçoit le Barista, en AIR 220 ou en BOLD 270 et en cinq coloris ; le distributeur vous le vend, avec des remorques en stock pour monter à bord, puis vous le remet prêt à servir, en retrait ou en livraison selon ses conditions.

Oui : le grand plan côté comptoir du Barista est prévu pour recevoir une tireuse. Food Truck Store fournit la remorque équipée ; vous y installez votre tireuse.

Le Barista fonctionne en 230 V, avec deux arrivées 16 A qui alimentent deux circuits séparés : branchez les deux, sur l’emplacement ou sur un groupe électrogène. Pas besoin de gaz pour servir à boire.

Le permis B pour l’AIR 220, 750 kg de MMA. La BOLD 270, freinée, en 1 000 ou 1 500 kg, reste au permis B si la MMA de la voiture et celle de la remorque ne dépassent pas 3 500 kg à elles deux ; jusqu’à 4 250 kg, il faut le code 96 (8 heures de formation puis un examen pratique), au-delà le permis BE.

L’inscription à la Banque-Carrefour des Entreprises (code NACE-BEL 56.120, restauration mobile), une autorisation de l’AFSCA demandée via Foodweb, et l’autorisation de la commune pour chaque emplacement sur le domaine public. En Wallonie et à Bruxelles, la « carte » d’ambulant a été supprimée. Le détail : notre page Acheter en Belgique.