Btw en rechtsvorm van een foodtruck: eenmanszaak of bv?
Eenmanszaak of bv, het btw-tarief op uw verkoop, de KOR en de btw op uw foodtrailer: de regels in Nederland en Vlaanderen, met de bronnen erbij, voor het gesprek met uw boekhouder.
Romain BarreauOprichter van Food Truck Store · 5 min. leestijdBtw en rechtsvorm schuiven veel starters voor zich uit, terwijl juist die twee het sterkst bepalen wat er onder de streep overblijft. Voor uw foodtruck kiest u een rechtsvorm, eenmanszaak of bv, en past u op elke verkoop het juiste btw-tarief toe. Hieronder vindt u de regels in Nederland en in Vlaanderen, met de bronnen erbij, zodat u met de juiste vragen naar uw boekhouder gaat.
Het btw-tarief op uw verkoop in Nederland.
Eten en niet-alcoholhoudende dranken in de horeca vallen onder het tarief van 9%, en dat geldt ook voor afhaalmaaltijden (Belastingdienst, voedingsmiddelen). Alcoholhoudende dranken vallen daar niet onder: het tarief van 21% geldt voor alles wat niet onder het tarief van 9% of 0% valt (Belastingdienst, 21%). Stel uw kassa dus per product in op het juiste tarief.
- 9%eten en niet-alcoholhoudende dranken, ook afhaal, in Nederland
- 21%alcoholhoudende dranken, in Nederland
- 21%uw foodtrailer, in België en in Nederland
Het btw-tarief op uw verkoop in België.
Ook in België past u per product het wettelijke tarief toe. Die tarieven noemen we hier niet: laat uw boekhouder ze voor uw kaart bevestigen voordat u uw prijzen vastlegt. Op de aankoop van uw foodtrailer betaalt u 21%, in België net als in Nederland (Your Europe).
Reken uw kosten en uw marge altijd zonder btw: de btw die u uw klanten in rekening brengt, is niet van u. In Wat kost een foodtruck? vindt u alle kosten op een rij.
Vrijstelling voor kleine ondernemers, zonder aftrek.
In Nederland kunt u onder een bepaalde jaaromzet en onder voorwaarden de kleineondernemersregeling (KOR) gebruiken: u brengt dan geen btw in rekening en doet geen btw-aangifte, maar u kunt ook geen btw op zakelijke kosten aftrekken (Ondernemersplein). Europa staat zo'n vrijstelling voor kleine ondernemingen toe, onder een omzetgrens die elk land zelf bepaalt, met dezelfde keerzijde: wie ervan gebruikmaakt, trekt de btw op zijn aankopen niet af (Your Europe). Koopt u een Essentiel AIR 220 van € 11.500 excl. btw (€ 13.915 incl. 21% btw), dan is die btw voor u gewoon een kostenpost.
- Geen btw op uw verkoopU brengt uw klanten geen btw in rekening, en met de KOR doet u in Nederland geen btw-aangifte.
- Geen btw aftrekkenDe btw op uw foodtrailer, uw toestellen en uw inkoop blijft een kostenpost.
- Eerst doorrekenenZet met uw boekhouder op een rij wat de vrijstelling u kost en wat ze oplevert.
Uw foodtrailer kopen, met of zonder btw.
In Vlaanderen koopt u via uw dealer, die u een factuur met 21% Belgische btw stuurt. In Nederland factureert Food Truck Store een ondernemer met een geldig btw-identificatienummer zonder btw, als intracommunautaire levering: u geeft de Nederlandse btw dan zelf aan in uw btw-aangifte en trekt ze in dezelfde aangifte weer af, als u daar recht op hebt (Belastingdienst). Gebruikt u de KOR, dan gelden andere regels: vraag ernaar bij uw boekhouder.
- Uw btw-nummer doorgeven
Samen met uw naam en adres zoals ze bij de KVK staan: uw leverancier controleert die gegevens.
- Factuur zonder btw
De levering is belast met 0% in het land van de verkoper.
- De btw aangeven
In uw btw-aangifte, onder rubriek 4b.
- De btw aftrekken
In dezelfde aangifte, onder rubriek 5b, als u de btw mag aftrekken.
Eenmanszaak of bv in Nederland.
De meeste starters kiezen voor een eenmanszaak: u schrijft die zelf in bij de KVK, zonder oprichtingseisen of startkapitaal, maar u bent met uw privévermogen aansprakelijk voor de schulden van uw bedrijf (Ondernemersplein, rechtsvorm). Een bv richt u op via de notaris: u bent dan alleen in uitzonderlijke gevallen privé aansprakelijk en betaalt vanaf een bepaalde winst gemiddeld minder belasting, maar de kosten liggen hoger, onder meer voor de jaarrekening en de accountant. In de startfase bent u fiscaal meestal beter af met een eenmanszaak, onder meer door de zelfstandigenaftrek.
Eenmanszaak of bv: aan de toonbank merkt de klant er niets van.
Eenmanszaak of BV in Vlaanderen.
Ook in België start u als natuurlijke persoon (eenmanszaak) of met een vennootschap: voor een eenmanszaak gaat u eerst naar een erkend ondernemingsloket, dat uw inschrijving in de KBO afrondt, voor een vennootschap meestal eerst naar de notaris (FOD Economie). Voor een BV bezorgen de oprichters de notaris een financieel plan over minstens twee jaar en zorgen ze voor een toereikend eigen vermogen voor de geplande activiteit (WVV, art. 5:3 en 5:4). Als zelfstandige opent u ook een zichtrekening voor uw zaak en sluit u zich aan bij een sociaal verzekeringsfonds.
Kies uw rechtsvorm vóór de start.
Koopt u een uitgeruste foodtrailer, reken dan met uw boekhouder uit wat een vrijstelling, een eenmanszaak of een bv u kost en oplevert, en doe dat vóór de inschrijving, niet erna. Food Truck Store geeft geen persoonlijk fiscaal advies: deze gids zet de regels en hun bronnen op een rij, uw boekhouder past ze toe op uw situatie. Reken uw cijfers door in de FTS Academy en bekijk onze verkoopwagens.
De rechtsvorm ligt vast, de verkoop kan beginnen.
Veelgestelde vragen.
Nog een vraag? We helpen u graag verder ›In Nederland 9% op eten en niet-alcoholhoudende dranken, ook bij afhaal, en 21% op alcoholhoudende dranken (Belastingdienst). In België laat u de tarieven voor uw kaart door uw boekhouder bevestigen. Op uw foodtrailer betaalt u in beide landen 21%.
Ja, in Nederland is dat verplicht. De KVK geeft uw gegevens door aan de Belastingdienst; u hoeft uw onderneming daar niet apart aan te melden (Ondernemersplein).
Ja, als u onder een bepaalde jaaromzet blijft en aan de voorwaarden voldoet. U brengt dan geen btw in rekening en doet geen btw-aangifte, maar u trekt ook geen btw af op uw zakelijke kosten, ook niet op uw foodtrailer. De omzetgrens en de voorwaarden staan op Ondernemersplein en bij de Belastingdienst.
In Nederland kiezen de meeste starters een eenmanszaak: eenvoudig, maar u bent privé aansprakelijk. Een bv richt u op via de notaris en wordt vanaf een bepaalde winst fiscaal interessanter, met hogere kosten. Voor een BV in België hebt u een financieel plan over minstens twee jaar nodig. Reken het door met uw boekhouder.
In Vlaanderen factureert uw dealer met 21% Belgische btw. In Nederland factureert Food Truck Store aan een ondernemer met een geldig btw-identificatienummer zonder btw; u geeft de btw aan in rubriek 4b en trekt ze af in rubriek 5b, als u dat mag.
Nee. Deze gids geeft de regels met hun officiële bron; uw boekhouder past ze toe op uw situatie, voordat u uw onderneming inschrijft.
Door Romain, oprichter 
