La remorque food truck pour vos burgers.

Le Chef+ : c’est notre agencement de cuisine chaude, avec hotte d’extraction, plan de cuisson rabaissé, table réfrigérée double porte et installation gaz en option.

Oui. Le format AIR 220 convient à une personne ou à un duo ; le format BOLD 270 offre 50 cm de cellule en plus pour travailler à deux sur les gros volumes.

Le permis B pour l’AIR 220, 750 kg de MMA. La BOLD 270, freinée, en 1 000 ou 1 500 kg, reste au permis B si la MMA de la voiture et celle de la remorque ne dépassent pas 3 500 kg à elles deux ; jusqu’à 4 250 kg, il faut le code 96 (8 heures de formation puis un examen pratique), au-delà le permis BE.

L’inscription à la Banque-Carrefour des Entreprises (code NACE-BEL 56.120, restauration mobile), une autorisation de l’AFSCA demandée via Foodweb, et l’autorisation de la commune pour chaque emplacement sur le domaine public. En Wallonie et à Bruxelles, la « carte » d’ambulant a été supprimée. Le détail : notre page Acheter en Belgique.