La remorque barbecue pour vos grillades.

Le Chef+, notre agencement de cuisine chaude et le seul à avoir une hotte d’extraction : plan de cuisson rabaissé pour le grill, table réfrigérée double porte, double évier et installation gaz en option.

Non : Food Truck Store fournit la remorque équipée (hotte, froid, inox, évier, électricité). Votre grill ou votre plancha, vous les choisissez ; le plan de cuisson mesure 126 × 60 cm en AIR 220 et 180 × 60 cm en BOLD 270.

Vos prix, lisibles avant la commande, les allergènes de chaque plat et le pays d’origine des viandes, bœuf, porc, volaille ou mouton, au menu ou sur une affichette.

Le permis B pour l’AIR 220, 750 kg de MMA. La BOLD 270, freinée, en 1 000 ou 1 500 kg, reste au permis B si la MMA de la voiture et celle de la remorque ne dépassent pas 3 500 kg à elles deux ; jusqu’à 4 250 kg, il faut le code 96 (8 heures de formation puis un examen pratique), au-delà le permis BE.

L’inscription à la Banque-Carrefour des Entreprises (code NACE-BEL 56.120, restauration mobile), une autorisation de l’AFSCA demandée via Foodweb, et l’autorisation de la commune pour chaque emplacement sur le domaine public. En Wallonie et à Bruxelles, la « carte » d’ambulant a été supprimée. Le détail : notre page Acheter en Belgique.