Emplacement food truck en Belgique : commune, prix, démarche
Voie publique, marché, parking commercial ou événement : à qui demander votre emplacement, quelles pièces fournir et ce que coûte une place dans quelques communes belges en 2026.
Romain BarreauFondateur de Food Truck Store · 4 min de lectureUn emplacement food truck en Belgique se demande à la commune, au propriétaire ou à l’organisateur, selon le lieu. Les prix changent d’une commune à l’autre : voici la démarche, les pièces demandées et des tarifs réels de 2026, en Wallonie et à Bruxelles.
Quatre lieux, quatre accords.
Domaine public et marchés : la commune décide, par règlement (AR du 24/09/2006). Terrain qui jouxte la voie publique ou parking commercial : la commune et le propriétaire (loi de 1993, art. 10bis).
- La voie publiqueAutorisation préalable de la commune, au jour le jour ou par abonnement.
- Le marché publicPar abonnement ou au jour le jour : au moins 5 % des places restent au jour le jour.
- Le parking commercialL’accord du propriétaire et l’autorisation préalable de la commune.
- L’événementVente permise à l’intérieur si elle reste accessoire et liée à la manifestation.
La demande à la commune.
En Wallonie, la commune répond en quelques jours à plusieurs semaines (wallonie.be). Namur, par exemple, veut le dossier 30 jours avant, par recommandé, avec ces pièces.
- L’entreprise
Pièce d’identité, extrait de la BCE et liste des produits vendus.
- L’AFSCA
L’autorisation de l’AFSCA, déjà obtenue.
- La remorque
Dimensions, photo et preuve d’autonomie en eau et en énergie.
- Les attestations
Électricité et gaz contrôlés par un organisme agréé, et l’assurance.
Combien coûte un emplacement.
Chaque commune fixe son prix, redevance ou taxe : Welkenraedt, Etterbeek et le Parcours Foodtruck de la Ville de Bruxelles (tarifs 2026).
- 1,75 €par jour et par m² à Welkenraedt, food trucks compris
- 26 €par jour à Etterbeek, ou 714 € pour l’année
- 184,28 €par mois pour un jour par semaine, Parcours Foodtruck de Bruxelles
Sur les marchés, deux façons d’entrer.
Sur un marché public, les places se donnent par abonnement ou au jour le jour, selon le règlement du marché (AR du 24/09/2006, art. 23 à 37).
- Au jour le jourPar ordre d’arrivée ou par tirage au sort, selon le règlement.
- À l’abonnementAprès un avis de vacance, avec un registre des candidats ; il se renouvelle tacitement.
- En WallonieIdentité, assurances RC et incendie, respect des règles de santé publique.
- Un an de préavisSi la commune supprime le marché ou des places, sauf absolue nécessité.
Bruxelles-Ville : le Parcours Foodtruck.
Une place par abonnement d’un an, pour une cuisine saine et diversifiée, hors burgers et frites standards, dans un véhicule de moins de 7 × 2,5 m et de 3,5 t (règlement de la Ville).
Sur le Parcours, la carte compte autant que la remorque.
Ce qui fait vivre un food truck.
Ce que certaines communes interdisent.
Des communes bruxelloises refusent les chaises, ou toute installation à moins de 500 m d’un établissement horeca (hub.brussels). Lisez le règlement communal avant de déposer votre demande.
Avant l’emplacement, les autres accords : Autorisation food truck, Assurance food truck et Réglementation food truck en Belgique.
Là où les gens sont déjà.
Zonings à midi, marchés, manifestations : on ne crée pas le passage, on s’y installe. Le distributeur de votre province vous montre nos remorques : voir les modèles.
Le bon emplacement, c’est d’abord du passage.
Questions ? Réponses.
Une autre question ? Romain et nos distributeurs vous répondent ›Oui. Sur le domaine public et les marchés, celle de la commune ; sur un parking commercial ou un terrain qui jouxte la voie publique, celle de la commune et l’accord du propriétaire ; sur une manifestation, l’accord de l’organisateur.
Chaque commune fixe son prix : 1,75 € par jour et par m² à Welkenraedt, 26 € par jour à Etterbeek, 184,28 € par mois pour un jour par semaine sur le Parcours Foodtruck de Bruxelles. Demandez le règlement de votre commune.
En Wallonie, de quelques jours à plusieurs semaines selon la commune ; Namur demande le dossier au moins 30 jours avant. Déposez votre demande avant de commander la remorque.
Non. Sur la voie publique, il faut toujours l’autorisation préalable de la commune, qui fixe par règlement les lieux, les jours et les heures de vente.
Pas toujours : sur le Parcours Foodtruck de Bruxelles, le véhicule doit être autonome en eau et en électricité, sauf là où une borne existe. Nos remorques ont deux arrivées 230 V sur deux circuits, à brancher toutes les deux.
Par Romain, fondateur 
